前行路上|韩雷:从后厨走上大学讲台的“笨小孩”-凯发网

  • 故事人物
    • 韩雷
  • 故事地点
    • 中国
    • 天津市
  • 故事来源
    • 中国好故事
  • 发表时间
    • 2023-05-22

韩雷是天津一所高校的教师,他没读过高中,初中毕业后学做厨师,在烹饪学校他感受到了努力的力量,在学习上“开了窍”。后来自考英语本科,并且先后考硕和考博,其间还从事过企业管理、高中教师等多种职业。

“您的课,我母亲比我还爱听,我妈总是泡壶茶,一边品一边听,像听评书一样。”这是韩雷收到的一个学生的评价。

韩雷是天津一所高校的教师,他没读过高中,初中毕业后学做厨师,在烹饪学校他感受到了努力的力量,在学习上“开了窍”。后来自考英语本科,并且先后考硕和考博,其间还从事过企业管理、高中教师等多种职业。

韩雷在给学生们上课 图片来源:紫牛头条

学厨“开窍”:一次不会就多学几次

韩雷是一名土生土长的天津人,小时候学习成绩不是很好。1997年初中毕业后,他上了烹饪职业技术学校,想着学一门手艺,至少以后能养家糊口。

韩雷学习烹饪极其勤奋。为了刻好土豆花,他让爸爸成麻袋买土豆,一天刻一盆。“到交作业的时候,上百人就我的土豆花跟老师刻的一样。”

他相信勤能补拙。学颠勺,每天晚上在家颠勺1000次,开始锅里装着蚕豆和水,练到滴水不漏;练刀功,为了增强腕力,每天拿出固定时间,悬垂持刀,刀把上挂着一个装满1.5升水的瓶子;在学校学了什么菜式,家里得有一段时间一直吃这道菜……

“毕业时,我是班里唯一一个‘红案’‘白案’掌握比较全面的学生,并获得了中式烹调二级厨师证书。”韩雷说。

2002年,韩雷进入一家五星级涉外饭店工作,看到饭店里从南开大学毕业的同事们以流利的英语与外国客人交流,便有了辞职参加英语自考的想法。

自学英语考完本科,老师都“不敢信”

2002年11月,韩雷来到天津商业大学,开始备战英语自考。起初,韩雷的心理落差特别大,因为21岁的他在班里年龄最大,还没上过高中。于是,他每天早上6点左右骑车到学校,第一件事就是读英语,7点到教室上早自习。发音不行,他每天固定听两个小时磁带,6个月用坏了四五个随身听。

电影《阿甘正传》的配音,是学习英语的好材料,韩雷足足听了72遍。背单词时,韩雷也按照这种方式进行,“单词对于我来说不是零基础,是‘负基础’,那该怎么学习呢?我原来练大翻勺一组练10个,我就将几十个单词放在一起,每次背10遍为一组,就这样慢慢学进去了。半年之后,我们的英语老师直接用英语说了一句,‘i can not believe’。”

2005年,韩雷英语自考专科和本科课程全部修完,提前一年拿到毕业证。在这背后有过怎样的付出,只有韩雷自己清楚。“我一个暑寒假都没有歇过,唯一休息的时候就是父母的生日和大年初一,其他的时间全都在自习室。”

韩雷更加相信天道酬勤,这段学习期间他又受到几位老师的影响,突然发现自己特别喜欢站在讲台上的感觉,于是又一个想法涌上心头:考研。

2006年下半年,他正式开始准备考研,每天在河北工业大学的教室里学习14个小时以上。为了减轻家里的负担,他还做兼职,每周工作三次。

因为基础比较薄弱,第一次考研差了1分。他锲而不舍准备“二战”,每天早上6点到河北工大的操场上背外语,等自习室开门后再进教室,晚上11点回家,坚持了一年。

2008年3月成绩出来,韩雷初试成绩第一,复试也是第一,考上了天津商业大学的马克思主义基本原理专业的硕士研究生。

35岁,不迷茫不躺平

2016年,韩雷成为南开大学马克思主义学院科学社会主义与国际共产主义运动专业博士研究生,不出所料,他又是班里最年长的学生。那一年,他35岁,他的目标是成为一名高校教师。

“读硕士第二年,因为有教学实践,我给本科生上思政课。分给我的教学内容是辩证法。为了完成这个任务,2009年寒假,我每天在操场上练1个小时的课程讲述,直到2010年3月,风雨无阻。我还观摩了马克思主义学院所有老师的课。虽然课程就两次,但每次课后学生们的掌声,给了我莫大的动力。从这一刻起,我喜欢上了讲课。”

那3年,他反复跟读新闻节目,只为纠正发音。他练相声贯口,只为发声流畅。他参加博士生讲师团,宣讲近80次,只为了解不同目标人群的听课感受。而这一切,只为成为一名合格的高校思政课教师。

韩雷的书本上写满了笔记 图片来源:紫牛头条

韩老师的思政课讲得好,在天津中德应用技术大学的学生中渐渐传开。2020年,韩雷获得天津市“马克思主义基本原理概论”课教学展示活动优秀奖、天津市本科高校“毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论”课教学比武优秀奖、天津市高校思想政治工作优秀论文评选二等奖;2021年,获得“新时代思政课程和课程思政理论与实践”学术研讨会优秀论文奖……这些奖项是对他工作的肯定。

最近,韩雷在抖音上把自己从二级厨师到博士的经历发了出来。他说:“有人说机遇很重要,但我相信自己的努力更重要,也许大家都会有不顺意的时候,但请一定坚持自己的梦想,做自己想成为的那个人。”

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