前行路上|樊生华:让茶叶成为“金叶子”-凯发网

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    • 樊生华
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    • 中国
  • 故事年代
    • 现代
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    • 中国好故事
  • 发表时间
    • 2024-03-12

樊生华是全国人大代表、国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人。

春节假期的余温尚未散去,一身茶香的樊生华又开始了新一年的忙碌:“趁着这段时间再多跑跑,听听茶企、茶农们的意见,把今年的建议准备得更扎实一些。”

樊生华是全国人大代表、国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人。“国家一级炒茶技师”“杭州工匠”“炒茶王”“铁砂掌”……这些都是他身上闪亮的“标签”。

樊生华 图片来源:浙江人大

出生于1961年的樊生华,从13岁起,就跟着爷爷和父亲学习炒龙井茶的技艺。“龙井茶好不好,就在手掌与茶叶千万次的磋磨中。”即使在茶叶机械化生产盛行的当下,樊生华依旧坚持手工炒茶。在樊生华看来,手工炒茶是传统技艺的根,更是西湖龙井的魂,“每一片叶子都传递着茶人手心的余温。”

2022年11月底,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,其中有一部分就是西湖龙井茶制作技艺,这让樊生华感到肩上的责任更重了。

在炒茶之余,樊生华把更多时间放在了西湖龙井采摘和制作技艺的持续传承上。他开设了“樊生华西湖龙井工匠大师工作室”,每年培训50人左右。他到杭州旅游职高、经贸职业技术学院讲课,去全国各地给茶农培训,毫无保留地分享传授经验心得。“每一名徒弟,至少要带五年,才能精通手工炒茶技艺。”樊生华说,“有年轻人来学艺是我最开心的事,只要他们肯学、能吃苦,我就毫无保留地去教,把老祖宗留下的宝贵技艺一代代传下去。”

樊生华传授炒茶技艺。图片来源:中新网

在十四届全国人大一次会议上,樊生华将履职重点放在了西湖龙井的守正创新、传承发展上。他建议加大力度恢复手工制茶,比如提供制茶场地,通过学校培养,往企业输送人才,提升西湖龙井的品质。

今年,樊生华将目光聚焦在如何以茶为媒促进共同富裕,让茶叶成为带动更多百姓增收致富的“金叶子”。从浙江到云南,再到福建、安徽,过去的一年里,樊生华省内省外跑了好多趟,既是到当地去传授种茶、制茶的技术经验,也是去了解茶产业的发展情况。在樊生华看来,要想推进茶产业发展迈上新台阶,必须从当地实际出发,在提升茶的品质上下功夫,希望茶农、茶企一起继续拼搏,把茶做得更好,传播得更远!

(综合新华网、中新网、浙江人大等相关报道)

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